新闻动态
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042022-09绝大多数人认为集团餐饮配送是由公司企业设备，专业公司负责食堂的日常管理和运营，但真正了解行业会发现食堂有很多合同模式，除了找到公司
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042022-095、食品安全：确认餐饮公司能否购买新鲜蔬菜、水果，坚持购买安全冷鲜肉，餐饮公司应有大型蔬菜基地和长期指定合作的饲养基地。
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042022-09此外，我们还应该注意烹饪搭配的非凡因素，无论是蔬菜、水果还是谷物，都会受到节日的影响，然后根据节日的变化来调节节气节蔬菜和水果的应用特别紧张。食堂治理
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042022-09配料配送看起来很简单。事实上，中间环节也很复杂。必须有专业人员配送，并提前制定配送时间表。所有配送人员应严格按照时间表配送，以确保每个环节的准确性
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042022-098、环境方面应有严格的清洁处置原则,如后厨及用餐区墙壁地面、垃圾桶、所有餐具、原料加工区及存储库房等都必须做到清洁卫生、摆放规整。
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042022-09餐费可以先预付，餐饮人员可以用餐卡吃饭，实行先消费后付款的灵活方式，每月按实际餐卡数量和面额结账一次。
保证食品色、香、味、型兼顾
